- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Hauts-de-Seine
- Antony
- Détail de l'offre 2555950
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Hauts-de-Seine
- Antony
- Détail de l'offre 2555950
Offre n° 2555950
Chef de partie (H/F)
92 - ANTONY - Localiser avec Mappy
Publié le 21 février 2025
Description du poste : Pour accompagner l'ouverture de notre prochain restaurant, nous recherchons un.e Chef.fe de Partie passionné.e et motivé.e pour rejoindre Rosalie, notre future brasserie moderne française. Rosalie sera la brasserie moderne de Coolangatta Group, réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité.***Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine dans la ville d'Antony, à 5 minutes à pied du RER B. En tant que Chef.fe de Partie, vous serez un élément clé de notre équipe de cuisine.***MISSIONS :***Préparer et organiser le poste de travail en fonction des directives du Chef.***Assurer la mise en place des ingrédients et des matériels nécessaires pour le service.***Gérer la préparation des entrées, des plats de résistance et des desserts selon les normes du restaurant.***Maîtriser les techniques de cuisson des viandes, des poissons et des légumes.***Réaliser le dressage des plats avec soin et précision, garantissant une présentation esthétique.***Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les recettes établies.***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).***Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination optimale.***Participer aux réunions d'équipe et aux briefings de service.***Contribuer à la gestion des stocks de votre section, en veillant à la bonne rotation des produits.***Aider à la réception et au contrôle des marchandises. Description du profil : PROFIL :***Issu.e d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent), vous possédez idéalement une expérience d'au moins 2 ans en cuisine.***Vous avez une excellente compréhension des techniques culinaires de base.***Vous avez une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).***Vous possédez une grande rigueur et un sens de l'organisation.***Vous êtes doté.e d'une capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions d'un Chef de Cuisine.***Vous avez une grande capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.***Vous avez l'esprit d'équipe et de bonnes compétences en communication.***Vous êtes dynamique et savez faire preuve de réactivité face aux besoins du service. BONUS :***Vous aimez la cuisine moderne, la famille et les amis, alors vous serez comme à la maison chez Coolangatta Group !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2253,00 Euros à 2561,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
UNE VÉRITABLE HISTOIREDE FAMILLE ET D'AMIS***Coolangatta Group est une véritable affaire de familles et d'amis de 6 restaurants, 5 bars et 2 épiceries healthy créée par Arnaud et sa sœur Peggy. Leur promesse ? L'art et l'amour de recevoir avec générosité et bonne humeur.***Portés par l'authenticité, la convivialité et le travail, ils ont su rassembler une équipe soudée et souriante. Chaque établissement transporte vers un voyage esthétique, culinaire et social. De la can...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
(Demi) Chef.fe de partie Boulangerie / Snacking (H/F)
MUNCH 1 S.A.S - 75 - PARIS 17
Descriptif du poste : Vous êtes chef de partie boulangerie/ snacking au sein du restaurant Munch. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant. Vos missions : Qualité de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie H/F (H/F)
L'EPICERIE TEMPERO - 75 - PARIS 13
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un/une Chef de partie en CDI pour intégrer la brigade. Une première expérience significative sur un poste similaire dans un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie responsable des desserts japonais (H/F)
75 - PARIS 06
Notre client est un restaurant gastronomique spécialisé dans la cuisine traditionnelle japonaise. Afin de renforcer son équipe en cuisine, le restaurant cherche un chef de partie responsable des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef.fe de partie cuisine végan (H/F)
KIND NOW - 75 - PARIS 11
Fiche de poste Votre mission si vous l'acceptez : assurer le service et la tenue de la cuisine, envoyer les plats à la vitesse de l'éclair (mais toujours avec amour) ! Gestion de la cuisine,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 30 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
75 - PARIS 01
Le Chef de Partie est responsable d'une partie spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, poisson, etc.). Il/Elle supervisera la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans sa...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
CDD de remplacement CHEF DE PARTIE - 5 SEMAINES (H/F)
75 - PARIS 06
CDD de remplacement CHEF de PARTIE - Poste du soir Repos : Mardi et Mercredi. Lundi, jeudi, vendredi, samedi : 16h30 - 00h00 (30 minutes de pause journalière) Dimanche : 12:30 - 00h00 (30 minutes...
CDD - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie en cuisine (H/F)
CONDE RESTAURATION - 75 - PARIS 06
Le Marco Polo est un établissement de cuisine italienne semi-gastronomique reconnu pour sa qualité, son ambiance raffinée et son service impeccable. Situé au cœur du 6e arrondissement de Paris. Notre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
CHEF DE PARTIE SPECIALITES MEXICAINES (H/F)
75 - PARIS 17
En tant que Second(e) de Cuisine chez Chicahualco, vous serez responsable de superviser l'ensemble des opérations de cuisine et de garantir la qualité constante de nos plats mexicains...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
Restaurant le Maupertu - 95 - PONTOISE
Le restaurant "LE MAUPERTU " recherche son futur chef de partie (H/F). Vos missions : - Contrôler et ranger les marchandises de son poste - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de son...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
MAKE IT HAPPEN - 92 - PUTEAUX
Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 12 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 26 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)