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Chef de Cuisine H/F 13 - MARSEILLE 02
Offre n° 2622838
Chef de Cuisine H/F
13 - MARSEILLE 02 - Localiser avec Mappy
Publié le 23 février 2025
* Concevoir les menus et les cartes en fonction des produits de saison * Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats * Gérer l'équipe de cuisine, organiser les plannings et former les collaborateurs * Assurer la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité * Expérience significative en tant que Chef de Cuisine * Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP * Capacité à organiser et encadrer une équipe * Sens de la gestion et de l'optimisation des coûts * Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris soirs et week-ends * Esprit d'initiative et goût pour le travail bien fait
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 6 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Employeur
XTRAS
Nous recrutons un Chef de Cuisine pour un restaurant situé à Marseille. Si vous aimez créer, diriger et inspirer, ce poste est fait pour vous ! Aux commandes de la cuisine, vous serez en charge de l'élaboration des menus, de la gestion de la brigade et du bon déroulement des services. Votre mission ? Offrir une expérience culinaire de qualité tout en garantissant une organisation impeccable et le respect des normes d'hygiène. C'est une belle opportunité de prendre les rên...
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