Le Prieuré, Hôtel et Restaurant a fait peau neuve pendant une longue période de fermeture. Nous sommes toujours en phase de lancement de notre nouvel établissement et notre équipe de réception a besoin à présent d'un(e) responsable de service. Il y a déjà 4 personnes en place (2 de jour et 2 de nuit - travail en 12h) ACCUEIL / RECEPTION Superviser les activités d'accueil et de réception Conseiller et orienter les convives Promouvoir l'ensemble des offres et prestations de l'établissement pour réaliser des ventes additionnelles Veiller à la bonne attribution des chambres sur le planning Remplacer les équipes en cas d'absence (donc ponctuellement des nuits) ADMINISTRATIF Superviser les réservations enregistrées par le service Contrôler l'ensemble des opérations de réception (réservations, facturation, .) Contrôler et suivre le paiement des commissions Réaliser le suivi de la facturation Relancer les comptes débiteurs Gérer les litiges et trouver des solutions Élaborer de nouveaux contrats avec des agences de voyage et entreprise en collaboration avec la direction Traiter les demandes particulières de groupes en lien avec la personne en charge des actions commerciales Contrôler l'ensemble des caisses de l'établissement de manière hebdomadaire et transmettre le rapport de caisse au centre de gestion MANAGEMENT Communiquer les besoins en personnel à la direction Participer aux réunions Réaliser les plannings et relevés d'heures du service dans le logiciel Skello Renseigner/Vérifier les horaires de travail du personnel dans le logiciel Skello Transmettre les heures au service administratif Répartir les tâches et activités de l'équipe Assister aux recrutements et intégrer les nouvelles recrues Rédiger des documents fonctionnels Gérer les éventuels conflits au sein de l'équipe Remonter les besoins en formation S'assurer que l'ensemble des règles de l'établissement soit respecté par l'équipe Gérer les dossiers disciplinaires en collaboration avec la direction DIVERS Vérifier la bonne tenue des espaces communs (chapelle, Espace séminaires.) Suivre l'état des stocks de fournitures et transmettre les besoins au service administratif S'assurer de la bonne gestion des mails de la réception Peut-être amener à vérifier les chambres et remplacer la gouvernante sur certaines tâches Relations 1- Relations hiérarchiques Le Chef de réception est rattaché à la Directrice de l'établissement. 2- Relations en interne Le Chef de réception est en relation avec l'ensemble des services de l'établissement. 3- Relations en externe Le Chef de réception est en relation avec les clients, les fournisseurs et toute autre personne sollicitant l'établissement. SPECIFICITES TECHNIQUES//METIER DU POSTE Gestion du temps et des priorités Maîtrise des techniques de management Maîtrise de l'anglais Maîtrise des techniques d'accueil et de réception haut de gamme Parfaite connaissance des procédures de sécurité Maîtrise des outils bureautiques et des logiciels utilisés (Protel, Office, .) Connaissance des règles en matière de ressources humaines Maîtrise des situations litigieuses avec les clients Connaissance de l'histoire, de la philosophie et des valeurs de l'établissement Parfaite maîtrise de l'ensemble des services et offres de l'établissement Connaissance de la région, des activités ou commerce situés à proximité CONTRAINTES DU POSTE Horaires et jours de travail atypiques (travail les week-ends et jours fériés) Travail 2 Week-end par mois Intensité de travail // pression (notamment liée au rythme et aux demandes des clients) Travail en multitâche 39h sur 5 jours APTITUDES // SAVOIR ETRE Organisation - Rigueur - Pédagogie - Aisance relationnelle - Flexibilité Encadrement et esprit d'équipe - Polyvalence - Dynamisme - Patience - Professionnalisme Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 14,40€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages : * Flextime * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/03/2025