- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Val-d'Oise
- Détail de l'offre 2756622
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Val-d'Oise
- Détail de l'offre 2756622
Chef de cuisine en collège (H/F) 95 - MENUCOURT
Offre n° 2756622
Chef de cuisine en collège (H/F)
95 - MENUCOURT - Localiser avec Mappy
Publié le 22 août 2024
Rôle principal : Vous êtes le garant de la planification et de la production d'une cuisine de 200 à 600 convives collégiens par jour. Vous dirigez et encadrez l'équipe de cuisine. Vous animez l'activité du site de production. Missions : Concevoir et réaliser les menus adaptés aux collégiens et commensaux. Participer à la sélection des produits et à l'élaboration du plan alimentaire. Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires. Gérer et suivre le budget alloué en optimisant les coûts de production. Gérer et suivre les stocks des produits alimentaires. Répartir et coordonner les activités des personnels de cuisine. Être acteur des animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire initiées par le Département. Être impliqué dans la formation et l'accompagnement d'apprentis (CAP, BEP). - Vous possédez au minimum cinq ans d'expérience sur un poste similaire en restauration scolaire, collective ou classique. - Vous êtes ponctuel, assidu et respectueux de la hiérarchie en ayant le sens de l'entraide et de la solidarité pour favoriser le travail en équipe. - Vous êtes disponible, réactif et faites preuve d'adaptabilité dans certaines situations. - Vous avez la capacité à fédérer et animer une équipe tout en sachant déléguer et contrôler. N'hésitez plus et postulez, ce poste est fait pour vous ! #CDV24
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
OPENSOURCING S.H
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
CHEF DE CUISINE (H/F)
CRIT INTERIM - 78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX
Le pôle Restauration de l'agence CRIT de Montigny recherche pour l'un de ses clients des Chefs de cuisine (H/F), pour intervenir dans le secteur des Yvelines. Vos missions seront les suivantes : -...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Sushi-man (H/F)
WT VILLIERS - 95 - VILLIERS LE BEL
Ouverture prochainement Le Wok Thaï - Villiers-Le-Bel Nous recherchons un cuisinier (H/F) spécialisé dans les sushis. Vos missions : La préparation des sushis et Poke Bowl Mise en place du service...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CHEF DE CUISINE - ENSEIGNE COMMERCIALE PUB (H/F)
H & R EXPERT RECRUTEMENT - 92 - Gennevilliers
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN CHEF DE CUISINE Ouverture mi décembre 2024 de 3 enseignes de restauration...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef Cuisinier H/F (H/F)
MAIRIE - 92 - PUTEAUX
La Ville de Puteaux située dans les Hauts-de-Seine aux portes de Paris et à proximité immédiate de La Défense, accès par RER A ou METRO L1 - La Défense, Tram T2 et SNCF recrute pour sa Direction de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER/CUISINIERE SPECIALITE MAROCAINE (H/F)
TSS SARL - 92 - GENNEVILLIERS
Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons spécialité marocaine - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CHEF DE CUISINE - RESTAURANT ITALIEN (H/F)
H & R EXPERT RECRUTEMENT - 92 - GENNEVILLIERS
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialsié en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN CHEF DE CUISINE H/F Ouverture mi décembre 2024 de 3 enseignes de restauration...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER EN EVENEMENTIEL (H/F)
CRIT INTERIM - 78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX
Le pôle Restauration de l'agence CRIT de Montigny recherche pour ses différents clients des Cuisiniers en évènementiel (H/F), pour intervenir dans le secteur des Yvelines (78). Vos missions seront...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Assistante de cuisine orientale (H/F)
LES 1001 SAVEURS DE L'ORIENT - 78 - CONFLANS STE HONORINE
Nous cherchons une personne qui a une grande expérience dans la préparation de plats de type maghrébins. Cette personne devra savoir préparer et cuisiner les plats suivants: Couscous (salé et sucré),...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
CAFE DES SOEURS - 75 - PARIS 18
CHEZ MARIE RECRUTE Restaurant situé Rue Lepic au coeur de Montmatre cuisine Française / Italienne super cadre de travail avec cuisine équiper et ouverte Nous recherchons un(e)...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier(e) (h/f)
IZIWORK - 95 - Margency
À propos de la mission Vos missions consisteront à : - Mettre en place et produire des mets et plats, assurer le service, ainsi que le rangement et nettoyage. - Préparer, organiser et produire des...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Intérim
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)