Offre n° 3724809
CUISINIER (H/F)

83 - Var

Actualisé le 03 décembre 2025

Référence CSP: DEF_21-00056808 - Contrôle quantitatif et qualitatif des denrées en corrélation du bon d'économat. - Réaliser des opérations de production élaborées, si besoin en suivant une fiche technique, selon les instructions et les quantités prescrites par le chef de cuisine. - Effectuer la production des repas. - Distribuer ou diriger la distribution des préparations culinaires. - Appliquer ou contrôler l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la planification des tâches quotidiennes et faire respecter les règles en matière d'HSCT. - Assurer la gestion des stocks. - Veiller à l'application des règles d'hygiène, et de sécurité et aux conditions de travail du personnel de cuisine et du mémento FOOD DEFENSE. - Participer au passage en caisse de la clientèle. - Participer au déchargement des livraisons. - Assister le chef de cuisine dans le cadre de l'offre de service du SCA. - Assurer la gestion des stocks sous le SI SIGMESS. - Remplacer le gérant d'activités lors de ses absences.

Type de contrat: CDD - 36 Mois
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Employeur

Le Ministère des Armées offre un cadre de travail unique où civils et militaires œuvrent ensemble afin d'assurer la réussite des missions des forces armées et le fonctionnement des opérations.Nous proposons aux personnels civils des métiers et expériences sur l'ensemble du territoire. En rejoignant le ministère des armées, vous aurez la possibilité d'évoluer dans votre carrière grâce à la multiplicité de domaines d'activités au sein du Ministère, au sein d'un ministère ag...