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Cuisinier en Collectivité H/F 63 - LA ROCHE BLANCHE
Offre n° 4662952
Cuisinier en Collectivité H/F
63 - LA ROCHE BLANCHE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
POSTE : Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Votre mission sera la suivante : - Préparation des repas chauds et froids en fonction des recettes du chef, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement de l'établissement - Contrôle qualitatif (assaisonnement, cuisson) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités - Dressage des préparations - Contrôle de conditions de fabrication (température, refroidissement) - Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène Salaire selon expérience Primes diverses PROFIL : Savoir-faire, compétences techniques, savoir-faire opérationnels - Stockage de produits alimentaires - Chaîne du froid - Conditionnement des aliments - Procédures de cuisson sous vide - Législation alimentaire - Production culinaire - Fiches techniques de cuisine - Types de régimes alimentaires - Diététique - Logiciels de gestion de stocks
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 1 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 22000,00 Euros à 30000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Domino RH
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « ...
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