L'Hôtel **** Hilton Garden Inn Paris Massy a ouvert ses portes en 2019 et se trouve à proximité des gares TGV et RER Massy Palaiseau. Cet hôtel comporte 152 chambres, 1 salle de fitness et 1 salle de réunion. Il est également doté d'un restaurant d'une capacité de 80 couverts, bénéficiant d'un cadre chaleureux et convivial À propos du poste Nous recherchons actuellement un/une cuisinier/ière dans le cadre d'un CDI à temps plein, à raison de 39 heures/semaine. Responsabilités * Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les règles d'hygiène (HACCP). * Cuire, dresser et envoyer les plats dans les délais impartis. * Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, marinades, sauces, etc.). * Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises. * Veiller à une bonne rotation des produits (FIFO) et limiter les pertes. * Organiser et préparer son poste de travail avant le service. * Maintenir son espace de travail propre et rangé. * Assurer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux selon les normes en vigueur. * Travailler en coordination avec le reste de la brigade et les serveurs. * Apporter un soutien en cas de besoin à d'autres postes en cuisine. * Proposer des idées pour de nouveaux plats ou pour améliorer les recettes existantes. * Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des produits disponibles. * Appliquer les procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire. Profil recherché Pour remplir ce rôle avec succès : - Vous détenez une première expérience professionnelle confirmée dans un établissement de même catégorie. Vous êtes reconnu/e pour votre esprit d'équipe - Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous. - Vous détenez les qualités suivantes : exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode, dynamisme, esprit d'équipe, qualités relationnelles. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Question(s) de présélection: * A quelle date êtes-vous disponible pour commencer une nouvelle aventure professionnelle avec nous ? Lieu du poste : En présentiel