POSTE : Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : En qualité de Directeur (H/F) vos missions principales seront les suivantes : - Assurer le respect et l'application de l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité - Gérer les Ressources Humaines : recrutements, entretiens professionnels, entretiens disciplinaires, gestion des paies - Réaliser les plannings - Former les nouveaux arrivants - Garantir la satisfaction client - Suivre les indicateurs de performance - Piloter et analyser le compte d'exploitation du restaurant et de manière générale aux résultats du restaurant PROFIL : Vous êtes : H/F de terrain, vous avez une expérience de 3 ans minimum dans l'encadrement d'équipe, idéalement acquise dans le secteur de la restauration rapide ou de la grande distribution. Une expérience dans les produits alimentaires est indispensable (maîtrise règles d'hygiène). Vous avez déjà géré un compte d'exploitation et des indicateurs. Exemplaire, doté-e d'un réel sens du service, du travail en équipe, vos qualités relationnelles, votre écoute, votre implication et votre adaptabilité seront les atouts de votre réussite sur ce poste. Nous vous proposons : - Une aventure managériale rythmée - Des opportunités dans toute la France - Une flexibilité au niveau du planning - Un poste statut cadre - 11 RTT - Un pack ordinateur et téléphone portable - Des paniers repas - Des bonus trimestriels Ce poste vous correspond? Postulez et / ou contactez Sandrine, en charge de ce recrutement, par mail à @.**