Missions principales : * Assurer et contrôler la mise en place des denrées pour tous les postes en cuisine. * Maîtriser et/ou contrôler les différentes cuissons. * Garantir l'envoi des plats dans des délais appropriés. * Coordonner la sortie des plats entre les différents postes. * Veiller à la conformité des assiettes en respectant les fiches techniques. * Communiquer efficacement avec le responsable en salle pour optimiser la gestion et la fluidité du service. * Être responsable de la performance commerciale et économique du restaurant. * Garantir l'image de l'établissement par une production culinaire de qualité et un entretien des locaux et des équipements conforme aux normes en vigueur. * Assurer la satisfaction de tous les clients. * Veiller à la qualité du recrutement, de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses collaborateurs. * Favoriser des relations harmonieuses entre la cuisine et la salle. Rejoignez-nous et contribuez à une expérience culinaire unique dans un cadre convivial et dynamique ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿600,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel