Dans le cadre de son développement, Festins recrute pour son atelier de Chemilly sur Yonne, un Chef des cuisines. Vous êtes responsable du bon fonctionnement et des performances de la cuisine , vos missions seront : * Etablir le planning de fabrication en cuisine et organiser les productions * Equilibrer le planning des équipes de cuisine avec le directeur de site * Garantir la libération des produits dans les délais * Réaliser les premières fabrications et ajuster les recettes pour optimiser les OF * S'assurer de la bonne réalisation des contrôles et de leurs enregistrements * Garantir la traçabilité et le respect des consignes qualité et hygiène alimentaires Profils: Vous aimez travailler en équipe, vous possédez un diplôme type CAP/BEP cuisine. Vous travaillez en journée continue avec 2 jours de repos dont le dimanche. Rémunération selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel