POSTE : Manager de Restaurant H/F DESCRIPTION : Description du poste Le/La manager représente la première marche d'évolution en salle vers la direction du restaurant. Ses missions seront les suivantes : - Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Manager les Chefs de rang, Commis, Coureurs - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surtaxe ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle Zenchef - Accueil, installation des tables. - Approche des chiffres, MS, Bar-cost, note Google. - Gestion de la caisse et des encaissements. Gestion caisse hebdomadaire - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service. Liste d'achat sur Notion. - Inventaire et répartition des tâches et besoins quotidiens et périodiques. Ménage/Entretien. - Accueil et intégration du nouveau personnel - Assurer la coordination avec la cuisine Profil recherché L'expérience et les qualités recherchées : - Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client. - Sens du management - Excellente présentation - Disponibilité, Réactivité - Anglais courant Evolution possible : Directeur de salle Les détails pratiques : - Type de contrat : CDI 42h/Semaine - Quand : asap - Lieu : Brasserie Charlie - Neuilly-sur-Seine - Rémunération : 2680€ brut/mois - 3 jours de repos consécutifs - Remboursement 50% titres transports - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française. PROFIL :