Description du poste : Je recrute pour une entreprise de Restauration Collective, un Second de cuisine H/F en CDI. Au sein d'une équipe de 7 personnes et rattaché au chef, vous avez en charge la production alimentaire et la satisfaction de vos convives. . MISSIONS : Production***Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume (350 couverts/jours)***Vous savez travailler avec des produits frais et brutes***Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée***Vous secondez le chef en son absence sur le management***Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives***Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gestion :***Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel***Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises***Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés MODALITÉS DU POSTE : CDI Lundi au vendredi ️ 7h30-15h AVANTAGES / RÉMUNÉRATION : Salaire : 2 200 € / 2 300€ brut mensuel 13ème mois Description du profil :***Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration***Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire***Organisation, sérieux et rigueur sont des atouts majeurs pour réussir sur ce poste. Si vous vous reconnaissez dans cette offre et souhaitez mettre votre talent à profit d'une belle entreprise, n'hésitez plus, postulez !