POSTE : Chef Rang H/F DESCRIPTION : La Brasserie Fouquet's d'Enghien les Bains recherche un Chef de rang H/F en alternance Situé au bord du Lac d'Enghien les Bains, le Fouquet's présente une carte bistronomique et créative élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, qui se déguste dans un cadre étincelant, avec les reflets de l'eau et les plus grands portraits Harcourt en toile de fond. Nous recherchons un as de l'équilibre sur plateau, efficace et réactif qui saura donner le sourire à nos clients. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe; - Assurer le service selon les normes enseignées ; - Veiller à la satisfaction de la clientèle ; - Collaborer aux opérations d'ouverture et de fermeture du service. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI Une opportunité d'alternance stimulante au sein d'une équipe dynamique. Un 13ème mois & participation. Prise en charge à 100% de votre pass navigo (trajet domicile/entreprise) Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir. Statut employé ; salaire Barrière : +10% par rapport au légal. Prise de poste dès que possible salaire Barrière : +10% par rapport au légal. PROFIL : LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous préparez un CAP/BEP/Bac Pro restauration et avez le sens du service et du détail ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !