Description du poste : Au sein de l'équipe de nuit de l'usine de PEP Ploërmel, nous recherchons un responsable d'équipe production et nettoyage. Le Responsable d'Équipe de Nuit collabore étroitement avec le Responsable des Activités de Nuit et se voit confier deux axes de responsabilités majeurs La pilotage de la production de nuit - Le pilotage du nettoyage Ses missions sont les suivantes: Pilotage de la Production - Assurer l'encadrement hiérarchique du personnel affecté au service (briefings, communication des directives, définition et suivi des objectifs, gestion des présences et des absences Contrôler la stricte application des règles de discipline, de sécurité et d'hygiène. - Organiser et superviser l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs (CDI et intérimaires) - Planifier et organiser le travail des équipes en conformité avec le planning de production. - Réaliser les ajustements nécessaires à la suite d'aléas ou de contraintes opérationnelles. - Assurer la prise et la transmission formelle des consignes en début et en fin de vacation (incluant une tournée systématique des ateliers Animer les rituels de management visuel et présenter les indicateurs de performance quotidiens. - Initier et coordonner les échanges concernant les plans d'action à déployer pour l'optimisation des process. - Traiter les dysfonctionnements et les anomalies constatés (collecte de données, proposition et mise en œuvre de plans d'action correctifs) en collaboration avec les équipes de production et les services supports.. Pilotage du nettoyage - Etre l'interlocuteur privilégié du prestataire de nettoyage, assurant l'accompagnement et le suivi de la mise en place des protocoles définis. - Garantir le respect intégral du cahier des charges établi avec le prestataire (plans de contrôle, plannings, règles Qualité-Sécurité-Environnement Assurer le suivi rigoureux de l'exécution des plans d'actions définis. - Promouvoir et mettre en œuvre des initiatives visant à optimiser les performances et l'efficience du prestataire de nettoyage. - Certifier le bon démarrage des lignes de production à l'issue des opérations de nettoyage. - Gérer l'intégralité des stocks de produits de nettoyage (achats, inventaires, conditions de stockage, documentation associée Rédiger, mettre à jour et archiver les procédures de nettoyage. - Réaliser les audits de nettoyage conformément au calendrier préétabli ainsi que les prélèvements environnementaux selon la fréquence définie. Description du profil : Titulaire d'un BAC technique, une première expérience dans une fonction d'animation ou de management au sein d'une structure agro-alimentaire est souhaitée. Une expertise dans l'univers du nettoyage industriel sera indispensable. De plus, votre proactivité, votre leadership naturel et votre sens du relationnel seront des qualités essentielles pour l'exercice de cette fonction.