Description du poste : Vous l'aurez compris, votre futur job consiste à appliquer une carte avec confections américaines. En tant que chef de partie, après avoir pris connaissances de la carte, vous serez en charge des missions suivantes : - Une autonomie parfaite sur votre poste... que vous soyez au chaud ou au froid ^^ (découpes, mise en place et assemblages) - La maitrise de la cuisson - L'approvisionnement - La mise en application des menus du jour sélectionnés par le chef - La mise en application du HACCP - L'utilisation et l'entretien des équipements de la cuisine Description du profil : Nous recherchons un cuisinier passionné H/F, avec une envie folle d'appliquer son savoir-faire. Si vous êtes un pro du burger... bah tapis rouge ! Votre formation culinaire et votre expérience confirmée dans ce domaine sont indispensables. Vos atouts : réactivité, esprit d'équipe, initiative et organisation. Vous êtes autonome, motivé(e) et passionné(e) par votre métier, ce job est pour vous ! Votre expérience s'apprécie par : - L'évolution de votre carrière dans le domaine de la cuisine - Votre savoir-faire qui résulte de toutes les recettes, que vous avez pu mettre en application - Votre formation issue de la restauration - Votre expérience à travailler en équipe - Votre autonomie parfaite - Votre capacité à gérer les quantités et contrôler la qualité des produits - Et tout simplement, votre pouvoir à nous transmettre votre passion pour cet art culinaire