Tadka est un restaurant de cuisine indienne fast-casual implanté à Cormeilles-en-Parisis (Val-d'Oise). Nous proposons une expérience culinaire indienne accessible, savoureuse et cohérente, dans un environnement convivial et moderne. Tadka ouvre notre premier restaurant en Juin 2026, avec l'ambition d'étendre le réseau à 2 ou 3 établissements d'ici 2028-2029. Les collaborateurs qui rejoignent l'aventure dès aujourd'hui auront la possibilité d'évoluer vers des postes de Directeur(trice) de Restaurant ou de Directeur(trice) Opérationnel(le) du réseau au fur et à mesure du développement. MISSIONS ET RESPONSABILITÉS: Management et coordination des équipes 1. Recruter, former et encadrer l'équipe polyvalente 2. Organiser les plannings en tenant compte des pics d'activité et des contraintes réglementaires 3. Assurer le respect des procédures HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) 4. Animer les briefings quotidiens et maintenir un climat de travail positif Gestion opérationnelle 1. Gerer l'ensemble des opérations en salle et en cuisine 2. Assurer les procédures des ouvertures et fermetures du restaurant 3. Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes auprès des fournisseurs Animer le service 1. Participer à la mise en place des défis et de toutes autres animations 2. Gérer le rythme du service — présent(e) en salle, en cuisine, aux livraisons — et entraîne l'équipe par l'exemple Expérience client et développement commercial 1. Garantir un accueil chaleureux et une qualité de service irréprochable 2. Traiter les réclamations clients avec réactivité et professionnalisme 3. Piloter les actions de fidélisation et animer la présence en ligne (réseaux sociaux, avis Google) Salaire et avantages du poste : 1. Salaire brut de 2200 EUR par mois 2. Contrat à Durée Indéterminée (CDI) 3. Possibilités d'évolution de carrière 4. Participation a mutuelle et titre de transport 5. Environnement dynamique et en pleine croissance — opportunités d'évolution rapide Remuneration 1. 2200 / mois 2. Heures supplémentaires rémunérées en sus Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une belle équipe, n'hésitez pas à postuler et à nous faire parvenir votre candidature.