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Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - BALANZAC
Offre n° 174SXJN
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - BALANZAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un boulanger H/F passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre boulangerie artisanale située dans le village de Balanzac (17). Si vous avez un amour pour le pain fait maison, une expertise dans les techniques traditionnelles et un désir de faire partie d'une entreprise familiale dédiée à la qualité et à l'authenticité, nous serions ravis de vous rencontrer. Responsabilités : Préparer et cuire divers types de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes traditionnelles Assurer la gestion des matières premières et veiller à la qualité des produits finis Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction de notre clientèle Qualifications : CAP/BEP Boulangerie ou équivalent. Minimum de 1 an d'expérience dans un poste similaire. Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et moderne. Capacité à travailler tôt le matin et à gérer des horaires flexibles. Esprit d'équipe, créativité et souci du détail. Si vous êtes motivé par la passion de la boulangerie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à la qualité et à l'innovation, veuillez envoyer votre CV en postulant à l'offre. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de partager notre passion commune pour le bon pain!
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 1900.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conduire une fermentation
- Confectionner des sandwichs
- Contrôler l'état des stocks
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Types de pain
- Utilisation d'appareils de conditionnement
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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