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- Détail de l'offre 174TRRX
Boulanger / Boulangère (H/F) 78 - HOUDAN
Offre n° 174TRRX
Boulanger / Boulangère (H/F)
78 - HOUDAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Boulangerie-pâtisserie recherche un boulanger H/F qualifié(e) (entre 3 à 5 ans sur un poste en autonomie) organisé(e), méthodique et soucieux(se) du travail bien fait. Responsabilités : - Réaliser la production des différents pains conformément à nos recettes et nos méthodes - Gérer les stocks - S'occuper de l'entretien du local et du matériel - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : - Expérience antérieure en boulangerie souhaitée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Selon expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Salaire selon exp
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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