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Chef boulanger/Boulangère 42h (H/F) 78 - Saint-Germain-en-Laye
Offre n° 175TXGJ
Chef boulanger/Boulangère 42h (H/F)
78 - Saint-Germain-en-Laye - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Poste chef boulanger St germain en Laye (78) C'est en 2022, qu'Elio chef pâtissier et Franck chef boulanger, décident de s'associer et de vivre leur rêve : diriger leur propre boulangerie ! Au quotidien, ce sont l'artisanat français et le 100% fait maison qui les guident. Ainsi que leur équipes, qu'ils considèrent comme une famille. Elio & Franck c'est du pain BIO, des viennoiseries créatives, des pâtisseries modernes et une cuisine revisitée. Le tout dans le respect de la saisonnalité. Toujours à la pointe des tendances, ils adorent explorer de nouvelles saveurs pour vous faire découvrir l'amour de leurs métiers. Notre boulangerie étant en pleine expansion, nous sommes à la recherche de nouveaux profils prêt à mettre tout leur savoir-faire, transmettre leur passion, dynamisme dans notre entreprise. Venez rejoindre la team by Elio & Franck ! Nous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de passionnés. En tant que Chef Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de notre gamme de pains bio.Nous recherchons quelqu'un de fiable et créatif.Poste de 42 h/ semaine (prise de poste à 3h00), repos les mercredis et un autre jour à définir. Responsabilités :- Encadrement d'une équipe composé d' 1 boulanger et 2 apprentis. - Respecter les recettes et les procédures de cuisson établies par la maison Elio & Franck- Assurer la qualité des produits finis- Maintenir un environnement de travail propre et organisé- Développer la gamme et être force de proposition - Travailler en collaboration avec l'équipe de vente Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : entre 3000/3500 net/par mois selon profil Avantages : * Mutuelle d'entreprise * Prise en charge du transport quotidien à hauteur de 50% * -20% sur l'ensemble de la boulangerie Programmation : * Heures supplémentaires * Travail de nuit Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Expérience: * Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3818.00 Euros à 4448.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
La tradition
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