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Commis / Commise de cuisine (H/F) 37 - TOURS
Offre n° 174ZYQQ
Commis / Commise de cuisine (H/F)
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Au sein d'un nouveau restaurant avec une cuisine traditionnelle, vous serez en charge du poste chaud et connaissez les techniques de cuisson. Vous faites la mise la place. Vous savez gérer le "coupe de feu" en cuisine. Vous maîtrisez les règles HACCP et êtes rigoureux sur la propreté, la tenue des frigos. Restaurant ouvert du mercredi au samedi. Le mardi vous travaillerez quelques heures sur la mise en place. Le mercredi vous assurez le service du midi. Les jeudi, vendredi et samedi vous travaillerez en coupure sur les services du midi et du soir Vous avez une formation en cuisine idéalement en apprentissage ou avec des périodes de stages conséquentes en restaurant. Le salaire selon vos compétences et expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : salaire net entre 1550 et 1750 €
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si formation
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
DAHLIA
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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