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Econome Polyvalent H/F (H/F) 92 - COURBEVOIE
Offre n° 175FWWN
Econome Polyvalent H/F (H/F)
92 - COURBEVOIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu'un bar avec terrasse au 12 e étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense. Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L. Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Paris La Défense à Courbevoie un Econome Polyvalent H/F, en CDI à temps partiel. Vos futures missions : - Réceptionne les marchandises et les contrôle quantitativement et qualitativement par rapport aux bons de livraison et de commande (hors produit frais cuisine) - Effectue le contrôle d'hygiène sur les marchandises (DLC, DLUO, température de livraison, état des sanitaires, des camions de livraisons .) - Range les marchandises au sous-sol - Tient à jour, valorise et contrôle les écarts entre les fiches de stocks et le stock réel - Assure la distribution des marchandises aux services concernés - Effectue les inventaires de l'économat en collaboration avec le responsable restauration ou tout responsable désigné, conformément aux procédures administratives et comptables - Assure la propreté et le rangement des lieux de stockage - Informe son supérieur hiérarchique de toutes anomalies constatées - Assure le suivi opérationnel des fournisseurs et leurs livreurs : respect des espaces dédiés à la livraison et chemins d'accès ; dates et heures de livraison ; respect du cahier des charges, etc. Parlons de vous : - Une première expérience dans la restauration permettant de connaître le métier, les produits et le suivi des marchandises (réception, facturation, contrôle et analyse) est nécessaire - Etre vigilant - Etre rigoureux et attentif - Excellentes aptitudes à communiquer, à l'oral comme à l'écrit - Excellentes compétences organisationnelles - Capacité à travailler efficacement en autonomie et sens de l'initiative Votre développement : Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d'évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe. Vos avantages : Mutuelle/Prévoyance Accor Horaire en continu 13ème mois Intéressement & participation Indemnités nourriture Plan d'épargne entreprise Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% Possibilité Parking Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents - BTS Hôtellerie Restauration
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-vente
- Participer à un inventaire
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MERCURE PARIS LA DEFENSE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme CELIA MEFTAH
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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