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- Détail de l'offre 175KGQN
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 01 - MONTLUEL
Offre n° 175KGQN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
01 - MONTLUEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
La MFR de Montluel recherche un cuisinier/cuisinière pour le 2 septembre 2024. Nous sommes un établissement privé sous contrat avec le ministère de l'agriculture. Nous accueillons des apprenants de le 4ème au BTSA qui sont majoritairement internes. Vous serez une semaine du matin et l'autre semaine d'après midi. Les horaires sont : matin de 6 h 15 à 15 h et d'après-midi du lundi au jeudi de 11 h à 20 h 30 et le vendredi de 11 h à 15 h 30. Nous avons 120 couverts matin, midi et soir.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : suivant la convention collective
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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