- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Gard
- Alès
- Détail de l'offre 175KKXY
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 30 - ALES
Offre n° 175KKXY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
30 - ALES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires : Préparer les matières premières alimentaires selon les procédures d'hygiène en vigueur Assurer le poste grilladin : cuisson des viandes, des légumes et des sauces Assurer l'élaboration et la cuisson des pizzas Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation Assurer le réapprovisionnement tout au long du service Préparer et participer à l'inventaire du périmètre Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées : - Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des besoins et du budget du service Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, Organiser et coordonner son travail au rythme du service Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H50
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CORA
250 à 499 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
30 - AIGALIERS
Dans un petit restaurant de village, vous assurerez la production d une cuisine de marché uniquement à l'ardoise très changeante. Vous assurerez avec la cheffe de l'établissement, les commandes,...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 28 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
AU BUREAU ALES - 30 - ALES
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de préparer...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'INSTANT PRESENT - 30 - BARJAC
Dans le cadre d'un salon de thé/glacier/crêperie, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de préparer et de servir les plats à nos clients. Vous êtes...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 24 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second /seconde de cuisine (H/F)
DOMITYS LE RUBAN D'AZUR - 30 - Uzès
Pour une résidence services séniors de haut standing basée à UZES. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en CDI . - Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
30 - CHAMBORIGAUD
Cuisinier(e): sérieux, professionnel & rigoureux, avec un bon esprit d'équipe Expérience en pâtisserie un plus. Poste évolutif vers un poste de Second. ****Poste urgent de juin à...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Brasserie l'Ambiance - 30 - ALES
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre la brasserie de l'Ambiance (30 à 50 couverts). Le candidat idéal aura une solide expérience en cuisine et une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 27 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef/cheffe de cuisine H/F
30 - UZES
Nous recherchons un.e Chef/cheffe de cuisine: Vos missions: -Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
LE RICOCHET - 30 - ALES
Vous serez en charge de créer et équilibrer une carte, de changer les menus du jour. Vous devez organiser la préparation des plats et leur approvisionnement Vous devrez nettoyer la cuisine après le...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second/seconde de cuisine H/F
30 - UZES
Nous recherchons un.e Second/seconde de cuisine H/F Vos missions : - Préparer les viandes et les poissons - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires - Cuire...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Second/seconde de cuisine en collectivité (H/F)
GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL - 30 - Saint-Quentin-la-Poterie
A PROPOS DE NOUS https://guy-barboteu-restauration.fr/ Visiter notre Cuisine Centrale ! https://www.hdmedia.fr/visite-virtuelle/hd/cbpP7p9FQ-guy-barboteu-restaurationtoulouges-66.html Le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)