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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 92 - SURESNES
Offre n° 175KLVK
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
92 - SURESNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Notre boulangerie étant en pleine expansion, nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné(e) et que vous avez une véritable expertise dans le domaine de la pâtisserie, nous avons une opportunité pour vous. Responsabilités : En tant que pâtissier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries, desserts et autres produits sucrés. Vos principales responsabilités incluront : Préparation et cuisson des pâtes, crèmes, ganaches et autres composants nécessaires à la réalisation des pâtisseries. Décoration et assemblage esthétique des gâteaux, tartes, entremets, macarons et autres produits sucrés. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Gestion des stocks, des commandes d'ingrédients et des coûts liés à la pâtisserie. Création de nouvelles recettes et développement de menus spéciaux pour des événements particuliers. Profil recherché : Expérience significative en tant que pâtissier(ère) dans un environnement professionnel. Connaissance des techniques de pâtisserie et des différentes saveurs et textures. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Créativité et passion pour l'innovation culinaire. Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation. Souci du détail et sens de l'esthétique. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Type d'emploi : CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien Programmation : Horaires flexibles Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Primes Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience en pâtisserie: 3 ans (Optionnel) - 1 an (Exigé) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2302.00 Euros à 2554.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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