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Chef de cuisine en salon VIP (H/F) 95 - ROISSY EN FRANCE
Offre n° 175LLHJ
Chef de cuisine en salon VIP (H/F)
95 - ROISSY EN FRANCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
En tant que Chef de Cuisine en salon VIP H/F à l'aéroport de Roissy Charles De Gaulle, vous devrez : - Elaborer les Plats, - Elaborer des Menus, - Maitriser les techniques de cuisson, - Maitriser les techniques de conservation, - Organiser le processus de production, - Gérer le budget de fonctionnement, - Manager une équipe, - Veiller aux respects des normes d'hygiène et sécurité. Votre profil : Vous avez une expérience réussie en tant que Chef de cuisine en Hôtellerie Restauration / Aérien et êtes disponible du Lundi au Dimanche entre 6h et 23h. Vous êtes rigoureux(se), savez faire preuve d'initiative et avez un bon esprit d'équipe. Avantages : Uniforme fourni, Panier repas journalier, carte de parking ou remboursement à hauteur de 50% du pass Navigo Prise de poste : Dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en hôtellerie restauration/ aérienCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Élaborer, suivre et piloter un budgetCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des aliments
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services personnels n.c.a.
Entreprise
HAUTE HOSPITALITE
1 ou 2 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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