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- Détail de l'offre 175NVBJ
CHEF CUISINIER (H/F) 45 - Fleury-les-Aubrais
Offre n° 175NVBJ
CHEF CUISINIER (H/F)
45 - Fleury-les-Aubrais - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2024
L'APHL recherche pour son EAM La "Clairière" à Fleury Les Aubrais, accueillant 52 personnes accompagnées : UN CHEF CUISINIER F/H MISSIONS PRINCIPALES - Elaborer des menus équilibrés et les soumettre au personnel paramédical - Procéder aux commandes - Faire les achats dans un cadre budgétaire donné - Gérer les stocks - Confectionner les repas - Proposer les plats en fonction des régimes que doivent suivre tel ou tel résident - Procéder aux prélèvements obligatoires pour éventuelle analyse - Entretenir la cuisine en fonction des normes en vigueur - Alerter la direction des éventuels dysfonctionnements des équipements - Vérifier que le poste de nettoyage de la vaisselle est correctement assuré - Travailler en partenariat avec une équipe pluridisciplinaire, - S'impliquer dans la vie quotidienne de l'établissement et participer à sa démarche d'amélioration continue dans le cadre de la QVCT, - Participer à la qualité de l'accompagnement des personnes accueillies en situation de handicap. PROFIL DU POSTE - Disposer idéalement d'une première expérience professionnelle dans le domaine du handicap mental/mobilité réduite auprès d'adultes en hébergement permanent, PRISE DE POSTE SOUHAITEE : Dès que possible AVANTAGES SOCIAUX - 56 heures de congés associatifs/an - Mutuelle collective (prise en charge employeur 50%) - Prévoyance collective - CSE (carte Swile avec réductions sur de nombreuses enseignes et loisirs, titres cadeaux, titres culture, chèques vacances) - NB : Des transports en commun à proximité (bus ligne 1 et tram à 10 mn à pied)
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience (grille CCN66)
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
APHL - EAM La Clairière
3 à 5 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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