- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Bouches-du-Rhône
- Marseille
- Détail de l'offre 175TWSN
Offre n° 175TWSN
CUISINIER (H/F)
13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. - Coordonner les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès des personnes accompagnées et des résidents en veillant à la qualité du cadre de vie , afin de maintenir le bien-être physique et psychologique dans les actes de la vie quotidienne. - Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, etc.) en lien avec les équipes soignantes et éducatives. - Encourager le lien social - Gérer les conflits quotidiens - Élaborer les menus et préparer les repas - Remplir un rôle d'écoute auprès des résidents et/ou des personnes accueillis - S'assurer de l'hygiène et de la sécurité des locaux - Favoriser les relations avec les résidents et leurs familles - S'assurer de la participation de chacun à la vie collective - Seconder les usagers dans des actes simples du quotidien - Façonner un cadre de vie sécuritaire et accueillant, à l'atmosphère sereine et chaleureuse - Gérer les stocks et la qualité des produits du quotidien, anticiper les livraisons des commandes - Assurer des temps d'animation de loisirs ou socio-éducative pour soutenir la dynamique du collectif - Participation aux manifestations organisées par l'institution pour les personnes accompagnées - Collaboration à la réalisation des bilans annuels d'activité et aux actions de communication de l'association
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2004.00 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chiffrage/calcul de coût
- Concevoir des recettes et menus
- Conditionnement des aliments
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- S'adapter aux changements
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
HABITAT ALTERNATIF SOCIAL
100 à 199 salariés
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
ASSOCIATION DAMES DE LA PROVIDENCE - 13 - ROGNAC
Le pôle de Rognac accueille une vingtaine enfants en internat. Les repas sont confectionnés sur place. Le cuisinier aura les fonctions suivantes : - Préparer les matières premières alimentaires :...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
RESIDENCE LA ROSERAIE - 13 - MARSEILLE 12
Ehpad dans le 12ème à Montolivet recherche pour compléter son équipe cuisinier CAP minimum ou expérience vérifiable avec connaissance des différentes textures. Deux week-end travaillé par mois ...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
EHPAD / COLLECTIVITE (H/F)
MAISON RETRAITE MAS DES AINES-GRP KORIAN - 13 - GEMENOS
Notre Ehpad de 73 lits recherche un(e) cuisinier(ère) afin de compléter notre équipe. La maîtrise des textures hachées et mixées seront nécessaires. Travail en autonomie, 7 jours sur 14 Journée en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuiseur en Boulangerie - Pâtisserie (H/F)
ELIOR (EUROCOPTER) - 13 - MARIGNANE
Encadré par votre responsable, vous serez en charge de : - Assurer la cuisson de nos pains classiques et spéciaux, pâtisserie tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second de cuisine (H/F)
LA VILLA DE POETES - 13 - Marseille 10e Arrondissement
Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier de Collectivité (H/F)
ASSOCIATION MARIE MADELEINE - 13 - LANCON PROVENCE
La résidence autonomie La Villa Marie, recherche un cuisinier(e) motivé(e) pour vivre une belle aventure ! Restauration traditionnelle et familiale ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous...
CDD - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier pour Sportif Professionnel de Haut Niveau (H/F)
API RESTAURATION - 13 - Marseille 12e Arrondissement
API RESTAURATION grandit, chaque année de nouveaux clients nous font confiance et de nouveaux collaborateurs nous rejoignent pour ce que notre entreprise a de particulier : la capacité de réunir les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Derichebourg Interim - 13 - LE THOLONET
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 17 jours
Intérim
Non renseigné(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Eurest - 13 - FOS SUR MER
Devenir Cuisinier F/H est votre objectif ? Vous avez envie de découvrir la restauration d'entreprise où nous préparons chaque jour des plats maison pour les salariés ? Rejoignez-nous en alternance...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 23 jours
CDD
Non renseigné(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
13 - ROQUEFORT LA BEDOULE
Description du poste : ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 27 jours
Intérim
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)