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Sushiman / Sushiwoman (H/F) 34 - PORTIRAGNES
Offre n° 175YLZN
Sushiman / Sushiwoman (H/F)
34 - PORTIRAGNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juin 2024
Vos missions au sein de notre restaurant type brasserie, nous développons une nouvelle activité : - Préparer et réaliser les commandes pendant le service - Elaborer la carte des sushis et bowls - Réaliser l'ensemble de la carte : rouleaux Sushi, Plateaux, Poké,Chirashi,Sashimi,Maki etc.... - Préparer et réaliser les sauces, découpe de fruits et légumes, découpe de poissons et viandes . - Respecter les règles d'hygiène en HACCP - Nettoyage des équipements de la cuisine - érifier les DLC ainsi que les températures
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et planifier une activité
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
KF
6 à 9 salariés
M. KF Restaurant 0675868652
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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