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- Détail de l'offre 176NBMW
Offre n° 176NBMW
CUISINIER (H/F)
22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Les PEP Brétill'Armor recrutent pour : Le Centre du HEDRAOU - Perros Guirec Un Cuisinier (H/F) Le Centre « Le Hédraou » accueille des classes de découverte, des colonies, des centres de loisirs et des groupes d'adultes (randonneurs, sportifs, amis, familles.). Le Centre assure une restauration en pension complète, demi-pension et pique-niques pour une moyenne de 80 à 100 convives par service. Type de contrat proposé - Type de poste : CDD saisonnier à temps plein (35 heures/sem) - Poste à pourvoir du 20/06 au 15/10/2024 - Lieu de travail : 44 rue de Trestrignel - 22700 PERROS-GUIREC - Convention Collective ECLAT - Groupe C- coefficient 325 - Possibilité de travail les week-ends et jours fériés Définition de la fonction Le/la cuisinier assure la restauration du centre en élaborant les menus et les repas en collaboration avec l'économat ; en respectant et faisant respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle réalisera les tâches demandées pour le bon fonctionnement du Centre en lien avec l'économe, la gouvernante, le chef cuisinier et la direction de l'établissement. Missions - Assurer l'élaboration des repas et pique-niques et adapter en fonction des régimes et allergies spécifiques sous la responsabilité du Chef Cuisinier - Présenter les plats et coordonner le service avec les autres personnels de cuisine et de salle - Appliquer les normes HACCP dans le respect des consignes sanitaires et d'hygiène du centre - Assurer le nettoyage et la désinfection des postes de travail et du matériel de cuisine utilisé pour la confection des repas - Évacuer et entretenir les poubelles dans le respect des règles de tri sélectif - Informer les convives sur ses pratiques et les renseigner si besoin sur les demandes en lien avec la restauration et l'organisation des repas - Coordonner les informations au sein de la cuisine et les relayer aux autres services pour permettre la bonne organisation générale Compétences et Aptitudes attendues - Respect des procédures, des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité - Souci de la satisfaction et capacité d'adaptation des publics accueillis : groupes scolaires, groupes d'adultes - Aisance relationnelle - Discrétion, ponctualité - Réactivité et coordination - Présentation irréprochable - Travail en équipe et en autonomie Modalités de réponse à l'annonce Envoyer CV et lettre de motivation de préférence par courriel Consultez nos sites : - https://www.lespepba.org/offre-demploi/ - https://fr.linkedin.com/company/pep-bretill'armor
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
PEP BRETILL'ARMOR - Le Centre du Hedraou
20 à 49 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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