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Chocolatier / Chocolatière (H/F) 91 - ST MICHEL SUR ORGE
Offre n° 176VSYZ
Chocolatier / Chocolatière (H/F)
91 - ST MICHEL SUR ORGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Marquise et Tradition recherche un(e) chocolatier(e) confirmé(e). Profil recherché : Un(e) chocolatier(e) passionné(e) qui a à cœur de maitriser les gestes techniques. Avec idéalement un CAP Chocolatier. Votre expérience vous a permis d'acquérir le savoir-faire de base. Vous êtes minutieux et avez un sens du détail développé et une grande habileté manuelle. Nous vous formerons pour développer le reste de vos compétences. Pour les plus expérimentés, nous serons attentifs à renforcer vos compétences. Vos missions : - Enrobage, moulage, détail des bonbons de chocolats et autres pièces de chocolats - Nettoyage, lavage, entretien des postes de travail et locaux dans le respect du matériel. Qualités attendues : - Méthodes et techniques, dynamique, soigné et organisé, rigoureux, sérieux, ponctuel et esprit d'équipe - Créativité et sens artistique Horaires du poste : 7h30 - 12h00, 13h30 - 16h00 Repos le week-end et possibilité de travailler certains samedis lors des grosses périodes de fêtes (Noël et Pâques) Poste à proximité immédiate du RER C Prise en charge du transport en commun quotidien
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
- Négociable selon votre experience.
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - années d'apprentisage ou exp.Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents confiserie chocolaterie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Entreprise
MARQUISE ET TRADITION
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://marquise-et-tradition.com/
Le savoir-faire de marquise et tradition - Artisan Chocolatier, se conjugue avec le respect de la tradition dans l'élaboration des recettes et le « tour de main » de nos chocolatiers et aussi avec les partenariats que nous entretenons depuis de nombreuses années avec nos fournisseurs. Notre philosophie est de préserver les pratiques artisanales pour donner au consommateur des chocolats équilibrés dans leur finesse et leur croquant avec une qualité constante.
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