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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 94 - MAISONS ALFORT
Offre n° 177KZLZ
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
94 - MAISONS ALFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juillet 2024
Pour notre boulangerie située sur Maisons-Alfort, recherchons à partir du 23 Août 2024, un(e) pâtissier(ère) pour fabrication de pâtisseries traditionnelles et connaissance du tour pour la fabrication des pains aux raisins, feuilletage, chaussons, mille feuille, feuilletage sucré, paille, palmier. Pétrissage des pâtes sucré, à foncer, pain au lait. Fonçage des petites brioches, drops, brioche etc... 2 jours de congés le mercredi et le jeudi horaires 5h30 - 12h30
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : 1800€ à 2400€ net selon compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
FRANCK DERACHE
10 à 19 salariés
M. FRANCK DERACHE
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