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- Détail de l'offre 180GNFD
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 88 - CORNIMONT
Offre n° 180GNFD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
88 - CORNIMONT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Le contrat débutera dès que possible pour une durée de 1 an, avec possibilité de renouvellement. Vous travaillerez en collaboration avec les cuisiniers. Et serez toujours en doublon. Equipe de 6 cuisiniers. Vos missions principales: - Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement. - Collaborer à la gestion du stock et du budget. - Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques. - Organiser et participer à l'entretien de la cuisine. - Participer à la vie de l'établissement. Vous avez l'habitude de travailler en cuisine collective et notamment en maison de retraite. Vous êtes autonome et motivé(e). Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine (ou équivalent) et connaissez les normes d'hygiène. Pas d'horaires coupés, vous travaillerez 2 dimanches par mois. Horaires : 6h30/14h30 - 10h15/18h15- 7h30/15h30
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2311.45 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
RESIDENCE ACCUEIL SOINS LE COUAROGE
100 à 199 salariés
- Site internet
- https://le-couaroge.fr/
La résidence d'Accueil et de Soins le Couarôge est un établissement public hospitalier autonome. Situé à Cornimont dans les Vosges, notre EHPAD bénéficie d'un cadre de verdure exceptionnel. Sa capacité d'accueil est de 157 places, dont 2 chambres dédiées à l'hébergement temporaire. Les membres des différentes équipes de l'établissement s'emploient quotidiennement à offrir toute leur bienveillance aux résidents du Couarôge. Mme isabelle Cunat
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