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- Détail de l'offre 180LWPQ
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Agent/agente de cafétéria (H/F) 75 - PARIS 16
Offre n° 180LWPQ
Agent/agente de cafétéria (H/F)
75 - PARIS 16 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2024
Mission : Entretien des locaux, accueil, restauration (plonge, préparation, dressage et service). Activités principales : - Service en cafeteria et restauration légère. - Accueil et relation clientèle. - Gestion de stock - Inventaire - Tenue de caisses - Respecter les règles d'hygiène et sécurités selon la méthode HACCP - Service de restauration (service, préparation, débarrassage, plonge, plonge batterie ) - Nettoyage et entretien du restaurant (tables, mobilier, sols, couloirs) - Nettoyage du matériel et des machines, après usage, - Effectuer des opérations de manutention Le cas échéant autres activités du poste : - Participation aux diverses prestations de restauration - Mise en place et entretien des conteneurs à déchets - Remplacement du personnel absent Connaissances transversales requises : - Organisation et fonctionnement de l'INSPE - Organisation et fonctionnement de Sorbonne Université - Réglementation applicable à son domaine d'activité professionnelle Savoir-faire : - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration (HACCP), - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, - Maîtriser les techniques de nettoyage des locaux, - Savoir suivre une fiche technique culinaire pour la préparation culinaire, - Utiliser à bon escient des produits et des matériels de nettoyage, - Savoir faire preuve d'initiative et d'anticipation, - Savoir appliquer les consignes données, - Savoir travailler en équipe, - Avoir une bonne connaissance du fonctionnement, de l'organisation du site et de la localisation des services. - Savoir réagir et garder son sang-froid face à une situation grave. Savoir-faire transversaux : - Informer et rendre compte à sa hiérarchie - Prendre en compte les demandes et y répondre de manière appropriée - Travailler en collaboration avec les interlocuteurs internes et externes Savoir être : - Excellent relationnel - Réactivité - Disponibilité - Autonomie - Organisation et rigueur - Sens du service public
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H4
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1880.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement supérieur
Entreprise
INSPE ACADEMIE DE PARIS
250 à 499 salariés
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