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Second / Seconde de cuisine (H/F) 84 - AVIGNON
Offre n° 180XKNZ
Second / Seconde de cuisine (H/F)
84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy
Publié le 11 septembre 2024
La Maison BRONZINI s'agrandit et vous annonce l'ouverture de la CASA BRONZINI mi octobre, place de l'Horloge en centre ville d'Avignon. Ambiance et cuisine Italienne. Si vous avez envie de vous joindre à l'aventure, nous recherchons 1 Second/Seconde de cuisine pour compléter notre équipe. Vos missions : Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadrer l'équipe de cuisine. S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire Planning : 2 jours de repos consécutifs Horaires en longue et en coupure, à définir selon besoins Profil recherché: Gestion des priorités Organisé (e) , rigoureux (se) Sens du management Expérience de 5 ans souhaitée. Salaire : A partir de 2200 net, selon profil N'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Dresser des plats pour le service
- Déléguer, responsabiliser
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Porter une appréciation gustative et olfactive
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CASA BRONZINI
M. Philippe BRONZINI
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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