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- Détail de l'offre 180ZPCH
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Offre n° 180ZPCH
Boulanger (H/F)
31 - AUTERIVE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Nous recherchons un.e Boulanger.ère : Vous êtes un amoureux(se) des bonnes saveurs. Vous aimez partager votre goût des bonnes choses avec votre clientèle ? Vos missions seront les suivantes : - Vous devrez préparer et sélectionner la farine adéquate ainsi que les ingrédients, cuire les produits tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également fabriquer le pain en suivant toutes les étapes avant la touche finale ! - Mais aussi ! Vous devrez préparer les viennoiseries : pain au chocolat, croissant, brioche. Rémunération : En fonction de l'expérience. A définir lors de l'entretien. Motivé(e) et professionnel de la fabrique du pain, vous maîtrisez les préparations boulangères et vous connaissez les gammes de pains spéciaux : complet, au son, au seigle... Pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournement, cuisson et défournement, vous êtes un/e grand/e connaisseur/se du métier de Boulanger Vous êtes prêt/e pour un nouveau défi levé ?
- Type de contrat
-
Intérim - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération :en fonction du profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
AEC 31
1 ou 2 salariés
Mme Julie PHILLIPPON
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