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Boulanger / Boulangère 67 - STRASBOURG
Offre n° 181FPBW
Boulanger / Boulangère
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 16 septembre 2024
"Les Mains dans la Farine" STRASBOURG recherche plusieurs postes pour la fabrication de nos gammes de pains, façonnage à la main, levain naturel ... Poste au choix de nuit (3h-11h) et de jour (8h-16h), un week end travaillé par mois. Jour de libre fixe à convenir 39H/semaine Prime de Noël, prime d'assiduité, heures supplémentaires possibles et payées avec majoration. Une expérience de 5 ans est demandée. Lieux de travail : * 3 rue Lafayette 67100 STRASBOURG (MEINAU) : nouveau laboratoire de 900m2 en cours de travaux équipé de matériel neuf et moderne avec un éclairage naturel. * et 16 rue du 22 Novembre STRASBOURG Parking disponible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Salaire à convenir
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
LES MAINS DANS LA FARINE
M. Fabian BOUCHE
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