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Boulanger / Boulangère (H/F) 971 - PETIT BOURG
Offre n° 181QZYR
Boulanger / Boulangère (H/F)
971 - PETIT BOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie en suivant des recettes traditionnelles et modernes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous savez préparer des pâtes brisées, feuilletées et brisées. Vous savez cuire des produits de pâtisserie et des pièces viennoiseries ; vous effectuez le montage et la décoration des produits pâtissiers. Vous disposez des produits sur le lieu de vente ; vous pouvez être amené à renseigner un client, et conclure une vente. Vous préparer les commandes Vous suivez l'état des stocks, vous réceptionnez les produits, vous vérifiez la conformité de la livraison.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Types de pain
- Types de produits boulangers
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PATISSERIE SALIBUR
6 à 9 salariés
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