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APPRENTI-e Cuisinier-ère (H/F) 76 - DIEPPE
Offre n° 181WSXB
APPRENTI-e Cuisinier-ère (H/F)
76 - DIEPPE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 septembre 2024
Vous souhaitez préparer un CAP ou un BP de CUISINIER par la voie de l'apprentissage. Venez apprendre votre métier avec nous : préparer et cuisiner entrée, plats et en particulier des poissons, au sein de notre établissement semi-gastronomique. Vous travaillerez au sein d'un restaurant qui cuisine des produits frais et de saisons aux spécialités de poissons et de Terroir Normand. Restaurant pouvant offrir 80 couverts. Vos jours de repos : le dimanche soir et le lundi + le mercredi Présentez vous directement au restaurant avec votre CV auprès de M. Quesnel au 8 rue Saint-Jean - Dieppe. Vous pouvez également nous contacter au préalable au 02.32.35.84.24.26.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : à fixer selon Grille forfaitaire
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
A LA MARMITE DIEPPOISE
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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