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Boulanger / Boulangère (H/F) 57 - STE MARIE AUX CHENES
Offre n° 182HWGV
Boulanger / Boulangère (H/F)
57 - STE MARIE AUX CHENES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
Nous recherchons pour l'un de nos client un Boulanger / Pétrisseur (H/F) Vos missions: Préparer les pétrins Contrôler les pâtes et approvisionner la ligne de fabrication. Réaliser les contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours. Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique. Votre profil : Vous détenez idéalement un CAP, BEP, BP ou BM de boulanger ou pâtissier. Vous êtes organisé, rigoureux, autonome, vous recherchez la régularité de la qualité de pâte et vous savez analyser les dérives. Le poste : Posté en 3x8 du lundi au vendredi. Rémunération : 1785€ puis 1900 €/ mois (après formation 6 semaines) + pause rémunérée + panier repas + primes diverses + 21 % au titre des indemnités de fin de mission et congés payés Ce poste est accessible aux travailleurs handicapés.
- Type de contrat
-
Intérim - 18 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1785.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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