- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Bas-Rhin
- Détail de l'offre 182LFCY
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Bas-Rhin
- Détail de l'offre 182LFCY
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 67 - BARR
Offre n° 182LFCY
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
67 - BARR - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes pour préparer des repas (midi et soir) pour une centaine de personnes. Vous travaillez du lundi au dimanche. 1 WE sur 2 n'est pas travaillé. Les semaines où vous travaillez le WE, vous bénéficiez de 2 jours de congé en semaine, pas forcément consécutifs. Vous travaillez de 6h30 à 14h ou de 11h30 à 18h30. Le WE, vous travaillez de 6h30 à 12h30 et de 15h30 à 18h. Il s'agit d'un contrat de remplacement à pourvoir immédiatement. Vous bénéficiez de jours de RTT.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon grille fonction publique
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisine
- Conditionnement des aliments
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisiner des sauces
- Diététique
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Familles de produits alimentaires
- Gestes et postures de manutention
- Législation alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Organiser le traitement des commandes
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Restauration
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Régimes alimentaires
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Types de desserts
- Types de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Variétés de fruits et légumes
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
MAISON RETRAITE PETIT CHATEAU - 68 - BEBLENHEIM
L'EHPAD Le Petit Chateau cherche à renforcer son équipe de cuisine pour la préparation des repas pour les résidents, le personnel et le périscolaire. Sous la responsabilité de notre cheffe de...
CDD - Temps plein
Publié hier
Entreprise handi-bienveillanteCDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
MARTY INTERIM - 67 - STRASBOURG
Nous recherchons un chef de partie autonome , pour un Ehpad Planning de 10h / jour, cycle de deux semaines ( 1ère semaine 40h / 2e semaine 30h ), avec deux week- ends travaillés /mois vous êtes...
Intérim - Temps plein
Publié hier
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier dans un foyer d'adolescents Justice (H/F)
UEHC Strasbourg - Justice - 67 - Strasbourg
L'unité éducative d'hébergement collectif de Strasbourg accueille une dizaine d'adolescents en moyenne. Au sein d'une équipe d'éducateurs, psychologue, responsable d'unité, secrétaire, adjoint...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
POMME ET CHOU SAINT JEAN - 67 - MARCKOLSHEIM
Prise de poste dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous préparez et cuisinez des produits frais et locaux dans le respect des règles d'hygiène...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
MARTY INTERIM - 67 - FEGERSHEIM
Vous intervenez dans l'un des restaurants d'entreprise d'une usine , qui propose 400 repas / jours Vos missions: cuisine chaude et froide, self du lundi au vendredi , de 6h30 à 14h45 Moyen de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de Collectivité (h/f)
ADECCO - 67 - STRASBOURG
Adecco recherche pour son client, leader dans le domaine de la restauration, une mission en tant que cuisinier (H/F) et chef de partie (h/f) pour les institutions européennes (Parlement / Conseil de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier dans un foyer d'adolescents Justice (H/F)
UEHC Colmar - Justice - 68 - Colmar
L'unité éducative d'hébergement collectif de Colmar accueille une dizaine d'adolescents en moyenne. Au sein d'une équipe d'éducateurs, psychologue, responsable d'unité, secrétaire, adjoint...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
POMME ET CHOU SAINT JEAN - 68 - COLMAR
Prise de poste dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous préparez et cuisinez des produits frais et locaux dans le respect des règles d'hygiène...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de Collectivité (h/f)
ADECCO FRANCE - 67 - Saverne
Vous êtes passionné(e) par la cuisine ? Vous souhaitez évoluer dans un domaine qui vous plait ? L'agence Adecco Saverne recherche pour un de ses clients, un cuisinier de restauration collective (H/F)...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
67 - STRASBOURG
Description du poste : Vous serez donc chargé(e) de : -Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents -Contrôler la qualité des produits et de la finition des...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
CDD
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)