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Boulanger / Boulangère (H/F) 84 - LAURIS
Offre n° 182LPQB
Boulanger / Boulangère (H/F)
84 - LAURIS - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Vous êtes confirmé(e)s ou Débutant(es) ou cherchez une Reconversion. Vous avez envie d'un changement de vie. Vous êtes les bienvenu(e)s. Vous êtes sympa et aimez travailler. Vous intégrez une équipe de 7 personnes (2 vendeuses et 5 boulangers/ères). La production est divisée en 3 postes tournants chaque semaine, pour rendre ce métier encore plus varié. Détail des 3 postes : 1 - Réaliser du pain de campagne au levain naturel. 2 - Produire des brioches et divers tressage brioches, boulage pompes à huile, torsade Popeyes, Focaccia,...Vente de 13h00 à 15h00 3 - Concevoir des baguettes magiques. Notre matériel : Diviseuse, façonneuse, pétrissage pâte,... Le planning est établi en avance, sur 4 à 6 semaines, pour que chacun(e) puisse bénéficier de 2 week-ends de repos par mois. Chaque boulanger(e) réalisera les 3 postes suivants sur les horaires 6H30 à 15H avec une pause de 30 minutes. Transition et apprentissage, avec accompagnement pendant 1 à 4 mois selon expérience en boulangerie. Salaire en fonction de l'expérience - (Base de 12,40€ brut de l'heure). Prime de fin d'année selon convention collective - 5 semaines de congés payés à prendre pour bien se ressourcer. (Toutes périodes autorisées, si la règle du 1 à la fois est respectée) On en parle au 06 49 86 51 28 (Pascal Coutaz) Ou vous m'écrivez à : ecrire@haut-les-pains.fr
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.40 Euros sur 12.0 mois
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
HAUT LES PAINS ! BOULANGERIE EN PROVENCE
1 ou 2 salariés
M. PASCAL COUTAZ
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