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- Détail de l'offre 182RFSQ
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Chef pâtissier Besties Bakery (H/F) 93 - Stains
Offre n° 182RFSQ
Chef pâtissier Besties Bakery (H/F)
93 - Stains - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Besties Bakery est à la recherche de son nouveau ou sa nouvelle chef pâtissier(e) dans son laboratoire de Stains (93) Ses tâches seront les suivantes : - Confection de pâtisseries Besties Bakery - Respect des règles d'hygiène et maintien du laboratoire dans les normes de propreté - Gestion du stock.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Définir des besoins en approvisionnement
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Mode de congélation des produits de glacerie
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Entreprise
BESTIES BAKERY
Mme BAKERY BESTIES
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