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Boulanger / Boulangère (H/F) 19 - BRIVE LA GAILLARDE
Offre n° 183BXPC
Boulanger / Boulangère (H/F)
19 - BRIVE LA GAILLARDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Vous fabriquez des pains spéciaux et traditionnels sur levains et farines bio dans une boulangerie labellisée et une équipe conviviale. Vous aurez le possibilité de réaliser une immersion si souhaité avant la prise de poste. Plusieurs plages possibles : - 02h-09h30 - 04h30-12h - 12h-19h30 Vous travaillez sur 5 jours ( 1 dimanche libre par mois). Vous êtes disponible de suite.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 17.0 Euros sur 12.0 mois
- CE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - ou BP Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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