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Chocolatier / chocolatière (H/F) 69 - LYON 06
Offre n° 183CNDG
Chocolatier / chocolatière (H/F)
69 - LYON 06 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Nous recherchons, pour compléter notre équipe, un chocolatier confirmé, sachant organiser son travail et gérer une équipe de 1 à 2 personnes. Votre mission : Vous maîtrisez donc les opérations de tempérage, trempage, enrobage et contrôlez votre travail. Vous travaillerez dans une ambiance familiale et motivante avec des produits traditionnels de la meilleure qualité avec une forte proportion de pralinés Tous Fait Maison. Vous serez également amené à participer à la fabrication de pâtisseries à certains moments forts ainsi que pendant la période estivale où le travail du chocolat est plus restreint. Votre profil : - Sens du produit. - Goût du travail bien fait. - Soigneux et exigeant. - Autonome. Informations diverses : - Du mardi au samedi et jours de repos le lundi avec le 2ème jour de repos modulable (mardi ou dimanche). - Horaires : 5h00 à 13h20 du mardi au samedi. - Prime annuelle et une prime supplémentaire pour le surplus d'activité du mois de décembre. - Possibilité d'évolution si l'investissement personnel et la conscience professionnelle sont à la hauteur.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents confiserie chocolaterie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
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