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Chocolatier / Chocolatière (H/F) 37 - ST CYR SUR LOIRE
Offre n° 183CNVY
Chocolatier / Chocolatière (H/F)
37 - ST CYR SUR LOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous serez en charge de la réalisation de pièce en chocolat (bonbons aux chocolats, tablettes de chocolats,..). Utilisation de tempereuse tunelle de froid, guitare,.. Vous apprendrez à maitriser l'ensemble de process "bean to bar" (de la fève à la tablette). Vous serez sollicité de la confection à l'emballage du produit fini.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
Du lundi et Vendredi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents confiserie chocolaterie - Si pas diplôme exp exigé
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
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