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Un(e) Commis de Pâtisserie / Boulangerie H/F (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 183DRFP
Un(e) Commis de Pâtisserie / Boulangerie H/F (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
La Comédie, restaurant situé à Saint-Denis, de La Réunion, est un espace gastronomique offrant une variété de produits locaux et de plats typiques de la cuisine régionale. - Vos missions : Sous la responsabilité du Pâtissier et du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions : - La préparation de plats sucrés (desserts, pâtisseries.) et de produits de boulangerie, - L'exécution des tâches simples préalables à la préparation des desserts (réalisation de pâtes, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries...), - Le respect des fiches techniques et des ratios ainsi que des fiches recettes, - L'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. - Maitrisez la pâtisserie et possédez une connaissance de la boulangerie - Possédez des connaissances approfondies de la cuisine et disposez de références culinaires,
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.99 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - SUR UN POSTE SIMILAIRECette expérience est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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