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Demi-chef de partie (H/F) 95 - ROISSY EN FRANCE
Offre n° 183GBKC
Demi-chef de partie (H/F)
95 - ROISSY EN FRANCE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
"Avec Meliá, le monde vous appartient" Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Avec près de 400 hôtels dans le monde, le groupe Meliá Hotels International propose à ses clients une large gamme de produits allant du 3 au 5 étoiles. L'hôtel INNSiDE Paris Charles de Gaulle est un hôtel lifestyle 4 étoiles de 266 chambres dont 10 suites, proposant des espaces de séminaire, un fitness center et un restaurant au cœur de l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle. Nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F en CDI. Que vais-je devoir faire ? .- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Effectuer la mise en place des denrées et du matériel de travail en suivant les indications de son Chef de Partie, du Sous-Chef Junior et/ou du Responsable de Cuisine - Réaliser des travaux préparatoires : laver et éplucher des légumes, des fruits, des bouquets garnis et des fonds de sauce basiques notamment - Découper les viandes et les charcuteries - Tailler les légumes et autres pour les garnitures Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Que recherchons-nous ? Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée. Tu aimes la cuisine, tu es créatif(ve) et tu sais travailler en équipe ? Tu es rigoureux(se) et tu as le souci du détail ? Et surtout tu aimes faire plaisir ? Alors rejoins vite nos Innsiders en nous envoyant ta candidature ! De grands professionnels qui rendent la vie quotidienne plus facile et exceptionnelle. Du plus junior au plus expérimenté, tous ont des qualités uniques et essentielles. Travailler chez Meliá c'est une opportunité d'évolution constante et un passeport pour construire votre avenir où vous le souhaitez. C'est notre proximité, notre passion et nos valeurs qui font que travailler au sein du groupe Meliá est une expérience inoubliable et qui vous feront vivre des moments remplis d'émotion. Vous aurez toujours en vous cette sensation d'appartenir à une grande famille, famille créée grâce à des personnes comme vous, des personnes VIP. Nous sommes un employeur qui respecte l'égalité des chances et valorisons la diversité. Nous ne pratiquons aucune discrimination fondée sur le handicap, la race, la religion, l'âge ou toute autre base protégée par la loi fédérale, étatique ou locale. Nous pensons que la diversité et l'inclusion parmi nos collaborateurs sont essentielles à notre réussite en tant qu'entreprise internationale.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2108.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE
20 à 49 salariés
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