- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Haute-Savoie
- Détail de l'offre 183JXRQ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Haute-Savoie
- Détail de l'offre 183JXRQ
Offre n° 183JXRQ
Boulanger H/F (H/F)
74 - PUBLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 novembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables - Gérer le cadencier de fabrication - Informer sur les traçabilités - Accueillir et informer les clients - Gérer les commandes et les réservations clients - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement - Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles.) Qualifications Travail sur 5 jours par semaine. Rémunération à partir de 1900€ brut mensuel selon expérience. -De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP... vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste -Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson) -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Informations complémentaires La rémunération et les avantages chez Cora France : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CORA
250 à 499 salariés
- Site internet
- http://cora.fr
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous !
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
BOULANGERIE DU VILLAGE - 74 - MAXILLY SUR LEMAN
Vous êtes en charge de la fabrication et la cuisson des pains. Vous êtes capable de travailler en autonomie. Poste à pourvoir rapidement
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
LA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE - 74 - DOUVAINE
Le Boulanger(ère) a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente. Il /Elle veille à : Collaborer avec l'ensemble de l'équipe Assurer la fabrication et la qualité des produits...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Tourier - SAISON24 HIVER (H/F)
AVO NUI - 74 - MORZINE
L'ENTREPRISE La société AVO NUI gère les 3 supermarchés Sherpa dans les stations de Morzine Avoriaz. Afin de ravir notre clientèle locale et touristique, nous y avons implanté un laboratoire de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 10 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
AUX ARMES DIVONNAISES - 01 - DIVONNE LES BAINS
Nous recherchons pour compléter notre équipe un boulanger / une boulangère. Vos missions principales : Pétrissages de la pâte Façonnage des pains Cuisson des différents pains Horaires : de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F) SAISON HIVER LOGE
BOULANGERIE PATISSERIE GRILLET - 74 - CHATEL
Maîtrise de fabrication du pain et cuisson 2 POSTES à pourvoir
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
BOULANGERIE & PATISSERIE FRANCO SUISSE - 74 - GAILLARD
URGENT Nous recherchons un boulanger talentueux et passionné, avec si possible une expérience en pâtisserie, pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes créatif, motivé et que vous souhaitez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
BOULANGER/ BOULANGERE saison CHATEL (H/F)
GRENIER AL'PAIN - 74 - CHATEL
Le "Grenier Al'Pain" Boulangerie Pâtisserie à CHATEL recherche un/une boulanger(ère). Logé MISSIONS : Maîtrisant tous les aspects du métier - La fabrication de pains blanc, de tradition, de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
GOUTER DESSERTS - 74 - BONNEVILLE
Nous recherchons un boulanger H/F pour compléter notre équipe au sein d'une Boulangerie artisanale. Nous sommes une entreprise familiale proche de ses salariés. Notre panification se fait sur levain...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
DUPONT SARL - 74 - DOUVAINE
Boulanger confirmé. Autonome, vous êtes capable de gérer la cuisson et la fabrication de pains spéciaux. Vous serez amené(e) à effectuer des livraisons ponctuellement et des cuissons dans d'autres...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger (H/F)
AQUILA RH PILOTE - 74 - Annemasse
Aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Boulanger (H/F) Rémunération selon profil Avantages: Adhésion Mutuelle et CE...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 16 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)