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Boulanger / Boulangère (H/F) 75 - PARIS 13
Offre n° 183KYVY
Boulanger / Boulangère (H/F)
75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy
Publié le 29 octobre 2024
Pour un remplacement d'un mois et demi, nous recherchons un boulanger ou une boulangère. Vos missions sur ce postes sont classiques, et attenantes au métier de "boulanger/boulangère". Vous serez donc amené.e à réaliser les tâches relatives à la préparation et réalisation des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. La prise de poste commence à 3h du matin et se termine à 11h. Vous avez 2 jours de repos consécutifs le mardi et le mercredi.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PENAIN
6 à 9 salariés
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