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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière orientale (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 183LNXN
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière orientale (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 octobre 2024
En tant que boulanger(ère)-pâtissier(ère) vous êtes chargés de préparer des produits de boulangerie-pâtisserie artisanale. Vous connaissez les procédés de production des spécialités françaises et orientales.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - et/ou boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SARL PLACE DU MARCHE
3 à 5 salariés
Mme KAMEL MAAREF
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